形考任务二

试卷总分:100  得分:100

1.名词解释：营养素

2.名词解释：合理营养

3.名词解释：平衡膳食

4.问答题：婴幼儿营养的重要性

5.问答题：分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。

6.问答题：简述水的生理功能

7.问答题：简述蛋白质的互补作用

8.案例分析：

有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利，请问这种做法对吗？

(1)这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？

(2)如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐 ？