国家开放大学2024年春季学期期末统一考试动物检疫技术试题

2024 年 7 月

注意事项:

1. 将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后，把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。 2. 仔细阅读题目的说明，并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上，写在试题上的答案无效。 3. 用蓝、黑圆珠笔或钢笔 (含签字笔) 答题，使用铅笔答题无效。

一、单项选择题 (每小题 3 分，共 60 分)

健康马的正常体温范围为 ()。 A.38.5~39.5°C B.37.5~39.5°C C.38.0~39.0°C D.37.5~38.5°C 标准答案：D

健康奶牛的正常脉搏数范围为 ()。 A.60~80 次 /min B.50~80 次 /min C.70~80 次 /min D.40~50 次 /min 标准答案：C

适合用于检查鲜奶及奶制品、饮水、尿液等液体材料的细菌接种培方法是 ()。 A. 倾注平皿接种法 B. 平板划线培养法 C. 穿刺接种法 D. 液体培养基接种法 标准答案：A

结核病、布鲁氏菌病、鼻疽等细菌性疾病的感染过程中，可以引起宿主产生以细胞免疫为主的第 () 型变态反应。 A.I B.II C.III D.IV 标准答案：D

检查马属动物脉搏时，常选取的部位为 ()。 A. 尾动脉 B. 颌外动脉 C. 股动脉 D. 髂外动脉 标准答案：B

犬的正常呼吸数范围是 ()。 A.18~30 次 /min B.10~30 次 /min C.8~16 次 /min D.20~30 次 /min 标准答案：B

"虎斑心" 是 () 引起的典型病理变化。 A. 猪水疱病 B. 口蹄疫 C. 猪瘟 D. 猪繁殖与呼吸综合征 标准答案：B

下列选项不属于全国动物检疫对象中的二类动物疫病的是 ()。 A. 巴氏杆菌病 B. 布鲁氏菌病 C. 魏氏梭菌病 D. 牛海绵状脑病 标准答案：D

鸡新城疫病毒的英文缩写是 ()。 A.IBV B.IBDV C.AIV D.NDV 标准答案：D

下列疾病会导致患病动物的体温过低的是 ()。 A. 热射病 B. 炭疽 C. 猪丹毒 D. 大失血 标准答案：D

病毒不可以在 () 上进行生长。 A. 特定的动物 B. 特定的组织 C. 特定的细胞 D. 特定的培养基 标准答案：D

经宰前检，凡是健康、符合卫生质量和商品规格的畜禽，应予以 () 处理。 A. 准宰 B. 急宰 C. 缓宰 D. 禁宰 标准答案：A

下列组织中属于屠宰业中常说的 "白下水" 的是 ()。 A. 心 B. 肝 C. 脾 D. 肠 标准答案：D

动物检疫的对象是 ()。 A. 规定应检的动物疫病 B. 动物及动物产品 C. 动物养殖场 D. 屠宰加工厂 标准答案：A

为保证孵化效果，种蛋的保存时间应尽量短，不要超过 () 天。 A.3 B.5 C.7 D.10 标准答案：C

使用鸡胚繁殖病毒时，鸡胚的日龄一般为 ()。 A.2~3 日龄 B.5~7 日龄 C.9~12 日龄 D.12~15 日龄 标准答案：C

下列传染病中，其病原不是细菌的是 ()。 A. 猪繁殖与呼吸综合征 B. 猪丹毒 C. 副结核病 D. 猪肺疫 标准答案：A

亚洲鸡瘟指的是 ()。 A. 禽流感 B. 鸡传染性支气管炎 C. 鸡新城疫 D. 禽霍乱 标准答案：C

临床上，俗称的 "大头瘟" 指的是 ()。 A. 鸭瘟 B. 小鹅瘟 C. 禽白血病 D. 传染性法氏囊病 标准答案：A

引起羊 "血肠子病" 的病原是 ()。 A. 钩端螺旋体 B. 魏氏梭菌 C. 布鲁氏菌 D. 炭疽芽孢杆菌 标准答案：B

二、判断题 (正确的打 "√", 错误打的 "×"。每小题 2 分，共 20 分)

动物检疫的范围是指动物检疫的责任界限。根据我国动物检疫有关法规的规定，凡在国内收购、交易、饲养、屠宰和进出中华人民共和国国境的贸易性、非贸易性的动物、动物产品及其运载工具，均属于动物检疫的范围。() 标准答案：√

布鲁氏菌病属于全国动物检疫对象中的一类动物疫病。() 标准答案：×

在临诊检查中，一般遵循先个体检查、后群体检查的步骤。() 标准答案：×

贫血性梗死主要是由于动脉阻塞的结果，常发生于肾、心、脑等处，特征是梗死区呈苍白色。() 标准答案：√

对于寄生在畜禽血液中的原虫，一般可采血，制成血涂片进行检查。() 标准答案：√

产地检疫对象一般是国家规定的检疫对象，但各省、直辖市、自治区可根据当地疫情进行增减。() 标准答案：√

凡患有严重传染病、寄生虫病、中毒和严重病理损伤的体和脏器，不能在无害处理后食用者，应进行销毁。() 标准答案：×

在市场上，一经查出中毒畜禽肉，应禁止销售，登记后作销毁处理。() 标准答案：×

国内运输部门须凭出入境检验检疫机关签发的检疫行通知单承运进境精液或胚胎，在运输过程中，国内检疫部门仍需进行检疫。() 标准答案：×

牛海绵状脑病的病理组织学变化主要发生在中枢神经系统。() 标准答案：√

三、简答题 (每小题 10 分，共 20 分)

简述动物检疫的作用。 标准答案： 动物检疫的作用包括：监督作用；防止患病动物和染疫产品进入流通；消灭某些疫病的有效手段；维护动物及动物产品的对外贸易。

简述动物死亡后的常见病理变化。 标准答案： (1) 尸冷。尸冷是指动物死亡后，体温降至外界温度相等的现象。 (2) 尸僵。尸僵是指动物死亡后，肌肉先出现暂时性弛缓，但经过很短时间后，肌肉收缩变得致密而僵硬，使尸体固定于一定状态的现象。 (3) 尸斑。动物死亡后，全身肌肉僵直收缩，心血管的血液被排挤到静脉系统内。在血液未凝固时，由于重力作用，血液向尸体下垂部分血管中沉积。尸体下垂部皮肤等处的沉积性淤血现象称为尸斑。 (4) 血液凝固不良。动物死亡后，血液停止流动，因血液中抗凝血因素丧失而发生凝固。死于败血症、窒息、一氧化碳中毒等过程中的动物因血液凝固过程受阻而会出现血液凝固不良现象。 (5) 尸体腐败。动物死亡后，经一定时间，体内组织蛋白因受细菌的作用而分解，称为尸体腐败。