国家开放大学 2025 年春季学期 42768 号试卷期末统一考试

注意事项:

1.将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后,把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。

2.仔细阅读题目的说明,并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上,写在试题上的答案无效。

3.用蓝、黑圆珠笔或钢笔(含签字笔)答题,使用铅笔答题无效。

一、单项选择题(每小题3分,共30分)

1.下列品种中属于兼用型鸭品种的是( )

A.高邮鸭 B.北京鸭 C.绍兴鸭 D.金定鸭

标准答案：A

2.鸡的第一限制性氨基酸是( )。

A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.亮氨酸

标准答案：A

3.蛋鸡一般在( )日龄精确断喙。

A.12 B.35 C.610 D.1115

标准答案：C

4.肉鸡的营养一般分为三个阶段,( )日龄以上为后期。

A.35日龄 B.38日龄 C.42日龄 D.45日龄

标准答案：C

5.胚胎发育的适温为( )。

A. 20.9°C B. 21.9°C C.22.9°C D.23.9°C

标准答案：D

6.肉鸡出栏抓鸡前( )停止饲喂,但不能停止供水。

A.13h B.46h C.79h D. 1013h

标准答案：B

7.种蛋库的相对湿度要求在( )。

A.65%~70% B.75%~80% C.85%~90% D.95%~100%

标准答案：B

8.( )是由于生长速度过快,导致内脏器官和循环系统负担过重而引发的一种重要的非传染性疾病。

A.马立克病 B.肉鸡腿病 C.胸囊肿病 D.肉鸡腹水综合征

标准答案：D

9.鸡发生"夜盲症"可能是因为饲料中缺乏( )。

A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素K

标准答案：A

10.种蛋孵化过程中,翻蛋的角度应与垂直线成( )。

A.30° B.45° C.60° D.90°

标准答案：B

二、选择填空题(每空3分,共30分)

（伴性遗传鉴别法 金羽自别雌雄 甲醛消毒 过氧乙酸消毒 横向通风 种蛋管理 孵化条件 纵向通风 配套系 家系）

11.根据鸡舍内气流组织方向,鸡舍通风分为____和____。

标准答案：横向通风；纵向通风

12.种蛋消毒常用的2种方法是____和____。

标准答案：甲醛消毒；过氧乙酸消毒

13.影响孵化成绩的三大因素是:种禽质量、和。

标准答案：种蛋管理；孵化条件

14.应用伴性遗传规律,培育自别雌雄品系,通过专门品种或品系之间的杂交,就可以根据初生雏的某些伴性性状准确的辨别雌雄的方法是____。

标准答案：伴性遗传鉴别法

15.由于银色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色体的同一基因位点的等位基因,银色羽S对金色羽s为显性,所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时,其子一代的公雏均为银色,母雏为金色,这种辨别雌雄的方法是____。

标准答案：金银羽自别雌雄

16.由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为1个____,其中个体之间是全同胞或半同胞的关系。

标准答案：家系

17.现代商品代家禽通常是2个或2个以上纯系杂交后的产品。这些通过配合力测定、筛选出的符合商品生产的特定纯系组合,称为____。

标准答案：配套系

三、问答题(共40分)

18.简述优质肉鸡的特点。(12分)

标准答案：

(1)肉质有特点。优质鸡的内涵在于肉质，肌肉中的游离氨基酸（FAA）、糖类、脂质和多肽等重要的风味前体物质含量高，咀嚼有味道。(3分)

(2)生长速度比快大鸡慢。中速型优质鸡出栏时间10周龄-14周龄，慢速型要达到20周龄才能出栏。(3分)

(3)优质肉鸡一般都含有地方品种的血统，有些地方可能不是黄羽肉鸡，而是麻羽，这只是羽毛方面的差别，和肉质、生产性能无大的关系。(3分)

(4)羽毛颜色多为黄羽、麻羽或黑羽。(3分)

19.简述母鸡生殖器官的组成及功能。(12分)

标准答案：

母鸡的生殖器官包括卵巢和输卵管两部分。(2分)

(1)卵巢分泌雌激素和产生卵子。(2分)

(2)输卵管分为漏斗部、狭部、膨大部、子宫部、阴道部，各部位功能如下:

①漏斗部，功能是承受卵、受精场所。(2分)

②膨大部，功能是分泌蛋白。(2分)

③峡部，功能是形成内、外壳膜，注入水分。(2分)

④子宫部，功能是注入子宫液，形成蛋壳，着色，壳外膜。(1分)

⑤阴道部，功能是通过。(1分)

20.什么是均匀度?为什么均匀度很重要?如何提高鸡群均匀度?(8分)

标准答案：

(1)蛋鸡从8周龄开始每两周进行一次随机抽样称重，抽测鸡数一般为全群的1%，但最少不低于50只。

均匀度 (U)={ 样本平均体重 \pm 10 % 范围内的鸡数 }{ 抽测鸡数 } × 100 $$；鸡群的均匀度是反应鸡群的优劣和鸡只生长发育一致性的标准，良好鸡群的均匀度应达到80%以上。(2分)

(2)一般来说，均匀度越高，在管理上越容易，鸡群开产越整齐，蛋重大小越一致，产蛋高峰来的快且高峰明显，总产蛋量也多。(2分)

(3)提高鸡群均匀度的方法是挑鸡分群，根据体重大小分成大、中、小三等，分别给与不同的饲料量。(2分)

21.简述开放式鸡舍和封闭式鸡舍及其各自的优缺点。(8分)

标准答案：

(1)农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。(2分)

开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。(2分)

(2)封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。(2分)

环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。(2分)